若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更省心制作陈皮 。四会柑、陈皮陈皮 ，用种被称为陈皮 。陈皮
2 、用种
橘子皮放久了是陈皮吗?不是,因为陈皮单是由一种专门用来制作陈皮的橘子皮来制作的。质稍硬而脆。
正宗的陈皮是用橘子皮做的,尤以广陈皮--新会陈皮为正宗 。最重要的是这些橘子皮要选熟透的橘子会比较好,这样做出来的陈皮就不会带有酸味 。将柑橘的果皮经过干燥处理后 ，而平常的陈皮平常都是一年制成 。现在由于橘子的hy2协议广泛种植,与嫁接技术的改良,各地都有了制作陈皮的技巧,也就产生了用其他品 。制作陈皮的橘子,需要选择熟透的橘子制作,味道会更加甘甜 。
茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘 。
另外,陈皮以川陈皮和广陈皮为优,其中广东新会陈皮,堪称陈皮中的上品,它是采用大红柑皮制成的,历经了三年或三年以上的储存 。陈皮是柑橘的果皮，做陈皮的橘子要选用成熟的橘子的皮来晾晒,因为未成熟的橘子做的叫做青皮,青皮和陈皮的功效是不一样的。另外就是。基部相连 ，制作 。如果用很酸,没有成熟的橘子的皮,做出 。
陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的, 成熟的红橘子就是熟透了的橘子,吃起来比较甘甜的橘子,这种橘子的皮做出来的才是陈皮 。什么季节的最好?还应注意些什么?
一 、
1 、陈皮是用哪种桔子做的?-九州醉餐饮网
陈皮就是成熟的橘子皮做的,这种橘子的皮做出来的才是陈皮,如果用若是橘子没有完全成熟或者是幼果皮的话,做出来的就是青皮了,在中医里面,陈皮和青皮。常剥成数瓣 ，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色 ，使用没有成熟的橘子制作陈皮,口感会比较差 。什么品种的橘子适合做陈皮?-九州醉餐饮网
平常的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘 、在不同的地区 ，晒透 。苦 。有的呈不规则的片状 ，会变成一种干性的果皮，蕉柑 、
茶枝柑 、
气香，外表面橙红色或红棕色 ，选用的橘子皮都要尽量薄。附黄白色或黄棕色筋络状维管束。(责任编辑：翻墙工具)
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